Quindim de bacon, melão ou provolone? Festival reúne dez sabores
Um dos doces mais tradicionais da confeitaria brasileira ganha versões que vão do refrescante ao provocante em Curitiba. Entre os dias 4 e 14 de novembro, a SÓQUINDINS promove mais uma edição do seu aguardado Festival do Quindim, reunindo dez sabores, entre clássicos da casa, favoritos que retornam ao cardápio e cinco lançamentos preparados especialmente para o evento.
Referência na produção de quindins há mais de cinco décadas, a confeitaria preserva a receita purista do doce tradicional, preparado com apenas três ingredientes: gemas, coco ralado e açúcar. Essa base, marcada pela textura macia, pelo brilho característico e pelo equilíbrio entre o coco e as gemas, serve como ponto de partida para as criações apresentadas durante o festival.
Entre os clássicos estão o Tradicional, o Quindim com Cobertura de Chocolate e o Quindim de Nozes. Também retornam dois sabores que conquistaram o público em edições anteriores: o Quindim de Abóbora com Especiarias, de perfil aromático, e o surpreendente Quindim de Bacon, que fez sucesso no ano passado ao combinar o doce com um toque salgado e defumado.
As novidades desta edição são os quindins de Melão, Framboesa, Caramelo Salgado, Milho e Provolone. O sabor de melão apresenta uma combinação mais leve e refrescante, enquanto o de framboesa leva pedacinhos da fruta e é indicado para quem prefere um perfil mais doce. O caramelo salgado explora o contraste entre doçura e sal, e o milho aproxima o quindim de outro ingrediente muito presente na doçaria brasileira. Já o quindim de provolone é a opção mais provocante do festival. A intensidade do queijo cria um contraste inusitado com a base doce e delicada do quindim, mostrando a versatilidade de uma receita que atravessa gerações sem perder sua identidade.
Cada unidade custa R$ 10. Para quem quiser experimentar diferentes sabores, a SÓQUINDINS oferece caixas com preços especiais: a caixa com seis unidades custa R$ 56, e a caixa com 12 unidades sai por R$ 102.
Os sabores especiais estarão disponíveis somente durante o período do festival. A SóQuindins está localizada no bairro Rebouças e abre de segunda a sábado.
Serviço
Festival do Quindim da SÓQUINDINS
Data: de 4 a 14 de novembro de 2026
Local: SÓQUINDINS Confeitaria
Endereço: Rua Alferes Poli, 1115 – Rebouças, Curitiba
Horários: de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h; aos sábados, das 9h às 17h
Valores: unidade por R$ 10; caixa com seis unidades por R$ 56; caixa com 12 unidades por R$ 102
Informações e encomendas: (41) 3333-3735 – WhatsApp
Site: https://soquindins.com
Instagram: @soquindins
