Pão de queijo de batata doce

Pão de queijo de batata doce

Sim! Pão de queijo de batata doce gente. Depois que passei pelo processo de reeducação alimentar me tornei uma caçadora de receitas saudáveis. Estou lavando muito mais louça é verdade rsrsrs, mas também estou reeducando o meu paladar e descobrindo novos sabores. Essa receita de pão de queijo de batata doce ficou uma delícia.  E  depois que descobri como cozinhar batata doce em poucos minutos, ficou muito mais fácil.A dica foi da minha amiga Mariane Tokarski, que está se formando em nutrição. E ela me falou sobre os benefícios dos ingredientes desse pão.

Batata doce- baixo índice glicêmico“ que tem digestão mais lenta e libera menos açúcar no sangue.

Chia- auxilia no funcionamento do intestino e proporciona saciedade por mais tempo.

Óleo de coco- auxilia na queima de gorduras e fortalecimento do sistema imunológico.

Pão de batata doce

Então aqui está a receita:

-2 xícaras de batata doce cozida e amassada. Veja AQUI como cozinhar batata doce em poucos minutos

-1 xícara  e meia de polvilho doce

-3 colheres de  sopa de chia

-2 colheres de sopa de  óleo de coco

-1 ovo

-1 pote de queijo cottage ou ricota

-½ xícara de água quente

-Sal a gosto

Misture  todos os ingredientes deixando a água por último. Vá colocando água aos poucos e só até a massa começar a desgrudar da mão. Faças as bolinhas e leve ao forno até dourar

 

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